餐飲行業是低門檻行業，因而有許多投資者都想開一家餐飲店，但是由于沒有足夠的經驗，以至于在經營的過程中走了許多的彎路。不管是開火鍋、串串還是冒菜店，那么在經營的過程中也是需要經驗的，畢竟在經營的過程中會遇到選址、裝修、產品、價格、服務等問題，如果一環不注意，那么可能會走很多的彎路，蜀味天嬌串串香在餐飲行業中有多年的成功經營經驗，就這幾個點詳細為大家介紹下：

1、選址

 開串串香店的基礎一定是要選擇正確的位置，位置差，人流量少，那么生意就會差，而開串串香店需要開在煙火氣息多的地方，如社區、高等院樣、美食街這種消費群體集中的地方。

2、裝修設計

 串串香店的裝修一定要注意其特色，畢竟市場中的串串香眾多，而想讓脫穎而出，那么在裝修上一定要下功夫。而具體的裝修風格需要根據消費群體與串串的文化進行結合設計，從實際情況出發，打造出與眾不同的裝修風格。

3、產品

開餐飲店一定要有屬于自己店鋪的特色產品，然后打造特色，才能讓顧客記住你，也更能吸引顧客。

4、服務

 對于餐飲行業來說，服務是非常重要的，它關系著顧客的用戶體驗度，好的用戶體驗度可以獲得口碑傳播，讓更多的人知道。

5、菜品定價

 店鋪的菜品價格是根據消費群體而定的，再加上串串香是大從化的美食，那么可以參考同街上串串店的價格，如果價格太高，可能就失去了市場。